
Ingénieur / Ingénieure biochimiste de production
Emploi Enseignement - Formation
Arras, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
CONTEXTE GÉNERAL DU POSTE Le(la) postdoc développera ses activités de recherche au sein de l'UMRT BioEcoAgro (https://www.bioecoagro.eu/umrt-bioecoagro_fre/) site Artois, Pôle 3 (Formulation - Qualité et Sécurité des aliments - Nutrition - Santé), plus précisément, au sein de l'équipe 9 (Relation structure- fonction au service de la formulation raisonnée des aliments et ingrédients) - site Artois (Université d'Artois). L'UMRT BioEcoAgro site Artois recherche un postdoctorant hautement motivé pour étudier les mécanismes moléculaires régulant le métabolisme des lipides chez les petits poissons pélagiques dans le cadre du projet C3P-Eaux (Changements de Productivité des Petits Pélagiques dans les EAUX de Manche et sud mer du Nord) porté par l'IFREMER. Le projet vise à étudier les petits poissons pélagiques, qui sont largement récoltés à des fins commerciales et essentielles à la sécurité alimentaire et à l'aquaculture mondiales en raison de leur riche teneur en nutriments, en particulier en acides gras oméga-3. Ces poissons jouent également un rôle central dans les écosystèmes marins, servant de proies à des espèces plus grandes et contribuant à l'équilibre de l'écosystème.[...]